Le cahier des charges Label Rouge n° LA 16/08 « Fraise », très implanté dans son berceau historique du Lot-et-Garonne (où se concentre un tiers de la production de fraises françaises), a labellisé une quatrième variété : la Mariguette.
Appellation d’origine protégée (AOP), appellation d’origine contrôlée (AOC), indication géographique protégée (IGP): la France s’illustre par de nombreuses appellations et certifications dans le domaine agricole et agroalimentaire. Créée en 1960, la certification Label Rouge garantit qu’un produit possède un ensemble de caractéristiques lui conférant un niveau de qualité supérieure par rapport aux produits similaires. Son périmètre est national et sans ancrage géographique. Plus de 430 produits bénéficient de ce signe de qualité et une nouvelle variété de fraise vient d’être labélisée.
Après la Charlotte, la Ciflorette et la célèbre Gariguette, c’est au tour de la Mariguette de faire son apparition dans le cahier des charges Label Rouge n° LA 16/08. Créée en 2013, elle se reconnaît à sa forme allongée, comme la Gariguette et elle arbore une couleur rouge rubis typique de la Mara des Bois, dont elle tient son goût sucré.
- Un enjeu important pour la filière –
Cela faisait dix ans qu’une nouvelle variété de fraise n’avait plus fait son apparition au sein de ce cahier des charges Label Rouge. « La différence entre les fraises certifiées “ Label Rouge ˝ et les autres produits courants, c’est l’excellence du produit, insiste Éric Bazile, président de l’Association des Fruits et Légumes du Lot-et-Garonne (AIFLG). Ce cahier des charges implique notamment une cueillette à maturité optimale et un taux de sucre vérifié, ce qui garantit de belles fraises et un goût unique. »
Une labellisation qui devrait redonner des couleurs à une filière qui a beaucoup souffert l’année dernière.
« La labellisation de cette quatrième variété de fraise sera un enjeu important pour notre filière pour l’année à venir, détaille Éric Bazile. Nous espérons une belle année 2021 qui nous fera oublier 2020. »
En effet, avec une baisse de la production de 27% par rapport à 2019, l’ensemble de la filière a été touchée en 2020. En cause, le premier confinement, qui coïncidait avec le début de la saison et le manque de main d’œuvre qualifiée.
Le Lot-et-Garonne produit chaque année environ 15 000 tonnes de fraises, soit un tiers de la production française, pour un chiffre d’affaires total d’environ 100 millions d’euros. La Mariguette représente une production d’environ 1 000 tonnes par an.
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