Région Bretagne
La Bretagne, championne des industries agroalimentaires
Terre d’élevage, de pêche et de maraîchage, la Bretagne est dotée d’une puissante industrie agroalimentaire.
En Bretagne, sept exploitations agricoles sur dix sont consacrées à l’élevage et la Région est leader français en matière de production pour les porcs (56 % de la production française), les veaux (21 %), les poulets de chair (33 %), les œufs de consommation (42 %) et le lait (22 %)1.
Tirée par l’industrie de la viande et du lait, l’industrie agroalimentaire bretonne est la première de France, tant en termes de revenus générés – 12 % du chiffre d’affaires des IAA en France2 – qu’en termes d’emploi (58 700 salariés3).
Même si le marché national constitue le principal débouché des industries agroalimentaires bretonnes, la Région a vendu 4,4 milliards d’euros4 de produits agricoles et agroalimentaires à l’étranger en 2018. À commencer par la viande (1,5 milliard d’euros) dont les principaux débouchés sont l’Italie, la Chine et l’Espagne ; les produits de la mer (1,5 milliard d’euro) principalement vers le marché européen ; et les produits laitiers (873 millions d’euros), notamment vers l’Europe et l’Asie5.
Dotée du tiers du linéaire littoral français, la Bretagne est aussi une région de pêche et une grande région légumière, qui produit 84 % des choux fleurs français, 80 % des artichauts et un tiers des tomates de l’Hexagone6.
Pour aider ses entreprises à se tourner vers l’export, la Région dispose de conseillers techniques et règlementaires, assurant une veille pour le compte des industries agroalimentaires. Elle a aussi mis en place un réseau de 144 prestataires privés, répartis dans le monde entier, chargés d’aider les entreprises bretonnes dans leurs démarches (prospection, mise en relation avec des acheteurs, création de filiale…)
Plusieurs aides financières existent également, comme le Pass Export Com, qui contribue au financement des supports de communication en langues étrangères des entreprises7.
Chiffres clés de la région Bretagne
La région Bretagne est la première industrie agroalimentaire de France avec un chiffre d’affaires de 19 milliards d’euros, 12% du chiffre d’affaires des IAA en France.
La région Bretagne est la première région d’abattage de France.
La région Bretagne fournit 56% de la production nationale de porcs et 33% de la production nationale de poulets de chair.
La région Bretagne est la première région productrice maraîchère :
84% de la production nationale de choux-fleurs
80% de la production nationale d’artichauts
33% de la production nationale de tomates
La région Bretagne est la première région de pêche française.
La moitié des ventes de pêche française est le fait des pêcheurs bretons.
La région Bretagne est le premier producteur de lait bio, 22% de la production nationale et de yaourt bio, 33% de la production nationale.
1 – Agreste, La Bretagne agricole et alimentaire, 2018
2 – Source : Insee, ESANE 2016 (provisoire) – Traitement SSP
3 – Agreste, La Bretagne agricole et alimentaire, 2018
4 – Source : Chambres d’agriculture de Bretagne d’après Direction Nationale Statistiques du Commerce Extérieur
5 – Agreste Bretagne Les Cahiers régionaux, la filière laitière en Bretagne, janvier 2018
6 – Source Agreste Bretagne « La Bretagne agricole et alimentaire », décembre 2018
7 – 30 % maximum des dépenses éligibles, plafonnée à 9 000 euros