Écourté en 2020 et annulé en 2021, le premier salon de France aura lieu à Paris du 26 février au 6 mars.
« Le Salon International de l’Agriculture 2022 sera au rendez-vous », affirme Jean- Luc Poulain, son président. Après deux ans d’absence, la 58ème édition du salon aura lieu du 26 février au 6 mars, Porte de Versailles, à Paris. « La situation sanitaire s’améliore, les exposants le souhaitent en masse, la profession y tient, les visiteurs en ont envie, ce sera donc bien le salon des retrouvailles », ajoute-t-il.
Pour cette édition spéciale, le Salon a choisi d’investir une thématique porteuse :
« L’agriculture : notre quotidien, votre avenir ». L’idée est de mettre en avant le quotidien des agriculteurs, leur travail, leur formation, leurs difficultés, leurs adaptations et leur mission de nourrir. « Une mission possible sous certaines conditions : local, juste prix, reconnaissance…, précisent les organisateurs du Salon. Mais c’est aussi vrai du point de vue des consommateurs, qui, en achetant les produits issus de l’agriculture, assurent l’avenir des agriculteurs. » Une consommation qui souhaite être faite en toute connaissance de cause (traçabilité, sécurité alimentaire, connaissance du métier d’éleveur et producteur etc.).
650 000 visiteurs attendus
« Agriculteurs et consommateurs sont plus que jamais liés. C’est dans ce cadre que se tiendra l’édition des retrouvailles, autour de tous les acteurs de la filière agricole qui partagent des valeurs et des savoir-faire uniques pour que leur quotidien construise notre avenir » souligne Jean-Luc Poulain, Président du salon.
Comme lors des précédentes éditions, les finales du concours général agricole , qui juge chaque année environ 12 000 produits agricoles et alimentaires français, des miels aux vins, auront lieu pendant le salon. Sans équivalent dans le monde tant en nombre qu’en diversité de produits en compétition, il récompense et valorise les meilleurs produits du terroir français en décernant chaque année, des médailles d’or, d’argent ou de bronze.
Lors des précédentes éditions, le Salon avait réuni plus de 1 000 exposants et 650 000 visiteurs. Pour les protéger au maximum, les organisateurs ont prévu une série de mesures sanitaires, notamment le port du masque obligatoire et le passe vaccinal. Les bâtiments seront régulièrement ventilés pour optimiser la qualité de l’air et les traditionnelles dégustations et consommations seront très réglementées.
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